几个补身体的方子,需要就收

楼主:膏哥 时间:2013-03-01 00:11:22 点击:6302 回复:65
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  发几个补身体的方子,需要你就收!!!

  1、红糖姜茶
  
  红糖姜茶的作用就不说了吧
  暖宫暖胃
  其实办公室一族也很适合,因为生姜可以去湿
  
  做法超级简单,零失败。

  材料:
  红糖250克、生姜150克
  做法:
  1、先把生姜擦成姜末,用刀剁成碎末也行,捣碎也行。
  2、姜末和红糖拌匀,静置5分钟,待红糖完全融化。
  3、碗口用保鲜膜封住后,放入锅中,中火蒸半小时。

  得嘞,这就算做好了。按这个量做出的红糖姜茶如果每天喝一杯,大概可以喝10天左右。
  生姜一定要有辣味才有效果,这样做可以很好保留姜的辣味。平时放在冰箱,喝时盛一勺用开水冲了喝,方便极了。
  冬天喝它可以去去身体里的寒气,尤其是伤风感冒时,喝它感冒好的快。宫寒、胃寒的妹纸,喝它可以暖宫暖胃,还能缓解痛经。

  夏天更适合喝红糖姜茶,尤其是常在空调房里的人,喝它可以促进发汗。夏天,人的气血外走,脾胃虚弱,吃一点儿生姜,可以振奋脾胃,还能帮助气血外达,正好应着天地之间的阳气生发。“冬吃萝卜夏吃姜”就是这个道理。

  禁忌:
  1、红糖姜茶虽好,但不适合阴虚体质和湿热体质。
  2、另外“上床萝卜下床姜”,下午和晚上也不是很适合喝红糖姜茶,否则会影响睡眠。当然了,如果你是感冒了喝这个是为了发汗,则是另外一说。
  3、经期不适合喝。孕妇不宜喝。

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楼主膏哥 时间:2013-03-02 10:06:00
  春天到了,写2个养肝的方子
  黄芪菊花饮and百合莲子银耳汤
  一个是帮助生发肝气的,一个是调节过度生发肝气的

  
  如果
  最近你老是觉得困倦没精神,
  说明你的肝儿最近偷懒了
  你得赶紧喝这道黄芪菊花饮
  在这个草长莺飞的季节,
  本来应该好好舒展的肝儿,
  生发不怎么给力了

  春生、夏长、秋收、冬藏
  春天是生发的季节。
  肝属木
  所以春天是养肝的最佳季节。

  春天,要让肝气好好生发
  就好比树木
  春天来了就要给它充足的阳光、水和养料
  它才能好好生长,秋天才能出丰硕的果实
  如果春天一直阴天没有阳光
  或者雨水不够
  树木肯定不能长得茂盛

  春天要让肝气好好舒展生发
  肝气生发的好
  人就看起来有精神
  气色红润有光泽
  肝气生发的不好
  就容易脸上长黄褐斑、月经不调、眼睛浑浊、面色晦暗、抑郁症。。。。
  因此,春天当肝儿消极怠工的时候
  我们应该喝这道“黄芪菊花饮”
  调动肝儿的工作热情

  但是也不能生发过了头
  如果春天有失眠多梦、眼睛发红、牙痛口苦、血压升高、胸胁胀满、头痛频发等现象
  这就说明肝气生发太过、冲心犯脑啦
  我们应该喝“百合莲子银耳汤”
  叫它不要过度生发
  这叫“柔肝”

  今天先写帮助肝气生发的“黄芪菊花饮”的做法。
  
  材料:
  黄芪20克、枸杞10克、菊花10克、红枣3枚、冰糖50克

  做法:
  1、黄芪、枸杞、菊花、红枣用凉水浸泡8-10个小时。煎服其他中药也一样,浸泡对于中药中有效成分的渗出很重要。
  2、不用换水,大火烧开后改小火慢熬30分钟,最后加入冰糖调味。
  3、过滤掉渣滓,盛在水杯里当茶,一天之内喝完。

  这道黄芪菊花饮味道不错,很浓的菊花香味。
  如果喝完觉得意犹未尽,可以把砂锅中剩下的药渣再熬一遍水喝。
  第二次熬的时候,加水量比第一次少一些,大概是第一次的三分之二。
  春天常常觉得疲倦、困乏的人
  可以坚持喝一段时间黄芪菊花饮
  帮助生发肝气
  避免春困
楼主膏哥 时间:2013-03-02 22:42:00

  
  春季养肝,
  一方面要让肝气充分生发
  肝气生发的好
  人的气血才能顺畅输布
  人才能精神好、面色好、情绪好、睡眠好、胃口好、月经好、大便好
  另一方面
  肝气也不能过度生发
  如果到了春季,有失眠多梦、眼睛发红、有眼屎、牙痛口苦、血压升高、胸胁胀满、头痛频发等现象
  就是生发太过、冲心犯脑的表现
  这时候可以用决明子、夏枯草、菊花、金银花、罗汉果等泡茶喝
  但是不要没事老喝,
  调整到没那么大的火就不要再喝了
  还可以喝百合莲子银耳汤,下面就来写做法。
  
  材料:
  莲子12粒、银耳8克、大枣8克、百合8克、冰糖40克
  做法:
  1、先将莲子、百合、银耳泡发(2-3小时)洗净,银耳去掉根部,并撕碎
  2、加1000克水,将泡发好的莲子、百合、银耳,和大枣、冰糖一起入锅,大火烧开后改小火炖1小时
  等银耳变粘就可以吃了

  按照上面写的量,做出的是2人份的百合莲子银耳汤,一人一碗。
  喝起来淡淡的甜味,
  在春旱内热上火时喝这道汤很好滴~~
楼主膏哥 时间:2013-03-04 12:43:00
  
  阿胶糯米粥——健脾补肝、益气养血

  糯米又叫江米
  和大米相比,糯米性偏于温。
  我们经常吃到的,
  是用糯米做成的年糕、汤圆、麻团一类的零食
  人们一般认为糯米不好消化
  平时吃糯米大多是为了解馋
  很少以糯米为主食来吃的
  糯米做成以上几种食物的确不好消化
  但是熬成糯米粥
  不但很好消化,还可以养脾胃
  李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种:
  一是健脾胃,二是止腹泻,三是缩小便,四是收自汗和盗汗。
  所以,身体虚弱的人应该经常吃糯米
  今天介绍的这个阿胶糯米粥
  特别适合产妇、手术后的人
  以及平素身体就较为虚弱的人
  经常喝可以健脾补肝、益气养血、减少虚汗、缓解便秘、改善腹泻
  
  材料:
  糯米100克、阿胶颗粒2袋(20克/袋)、红糖20克

  做法:
  1、糯米洗净加适量水煮粥(约煮30分钟)
  2、糯米粥煮熟后加入红糖和阿胶颗粒搅拌均匀。

  哦了,做好了!就是这么简单~~

  这里没有直接用阿胶粉,
  因为阿胶粉熬粥多少都有些腥味,很多人吃不惯。
  阿胶颗粒是经过加工的阿胶
  完全去除掉了阿胶的腥味,
  同时加入了红枣、莲子等补气血的食材
  吃起来也更方便

  按照上面的材料,做出的粥刚好是两人份的。
  我喜欢把糯米煮的烂熟一些,
  吃起来粘粘的,并且有股特有的香味
  所以有时候会提前一小时把糯米先泡一下


楼主膏哥 时间:2013-03-09 16:23:00

  
  快便膏——解决老便秘的良方

  “快便膏”是从“快便汤”演变而来的
  快便汤是个解决老便秘的经典验方
  每天煎一次药,分3次喝完
  药汁喝起来味道苦
  今天我写的是“快便膏”的做法

  “快便膏”和“快便汤”比
  1、服用方面,不用每天煎药
  2、味道不苦
  3、药效更稳定有效

  方法是按照传统加工膏方的方法
  手工做膏方
  的确是比较麻烦的
  但不是有句话,叫“慢工出细活”吗
  有专业人士做过实验
  方差分析表明
  影响药材煎出量的因素中
  煎煮次数>浸泡与否>煎煮时间>加水量的多少
  所以传统方法做一次膏方,需要一整天的时间
  真的费时费工
  但做出的膏方,疗效那也是杠杠滴~~

  下面就详细写“快便膏”的做法!
  
  材料(一个疗程):
  沙参140克、天冬140克、柴胡84克、枳实84克、肉苁蓉168克、酒军42克、麦芽糖1000克、蜂蜜500克

  做法:
  1、浸泡
  先将所有材料(不包括麦芽糖和蜂蜜)放在大砂锅或不锈钢锅中,加凉水浸泡8-10小时。水加多少呢?需要的水是药材重量的8-10倍。药材加一起一共658克,那么水就加6000克。

  2、煎煮三次
  第一次:武火烧开改文火煎1.5小时(开盖),滗出药汁;
  第二次:锅中加4000克水,武火烧开改文火煎1小时(开盖),滗出药汁;
  第三次:锅中加3000克水,武火烧开改文火煎40分钟(开盖),滗出药汁。

  3、收汁
  合并三次煎煮得到的药汁,大火收汁。收汁的时候要不断搅拌防止糊锅,同时去掉浮沫。收汁大概需要2小时,这时药汁已经很浓了,用细筛(120目)过滤掉药渣。我们平时用的豆浆机的筛网大概是50目,所以在筛网上垫一层纱布,就能过滤掉大多数细渣了,咱做了是自己吃,不是拿去卖的,所以不必太过追求筛网的粗细。我称了下,过滤后的浓稠药汁是845克。

  4、收膏
  将麦芽糖倒入药汁中,用文火收膏。我用的是电磁炉,电磁炉比较好控制火候。等水分蒸发到一定程度,滴水成珠(图13),就可以关火了。晾一会,不烫了兑入蜂蜜。
  麦芽糖和蜂蜜的作用除了掩盖药物本身的苦味外,还能让药物的稳定性好,不易变质。
  另外,麦芽糖和蜂蜜都有补脾益气,润肺止咳,开胃除烦,通便的作用。

  5、装瓶
  这就算是成膏了,我称了一下重,共得膏约1450克。凉透后把快便膏装在干燥的瓷瓶或玻璃瓶里,盖好盖子。如果做好就准备开始吃,常温保存就行。若暂时不吃,最好冰箱保存,以保持口感,冰箱至少保存2个月不会变质,常温保存20天没问题。

  快便膏适合大便干结难解,伴有小腹胀,头昏,失眠,坐卧不安的老便秘。

  方中重用了肉苁蓉,性温而润,多汁善滑,使肾温脾暖,运化自如,肠润津生腑自通;
  沙参、天冬、蜂蜜养肺阴,生津液,润脏腑,助肉苁蓉之润;
  柴胡、枳实味辛走窜,一升一降使肠腑气机条达,津散液布,大便易通,助肉苁蓉之行;
  酒军直通肠腑。
  这几种药合用,使气行肠动,津生便通。

  服用方法:
  每天服3次,每次取30克左右快便膏用热水冲服。饭前服用效果比较好。
  这一料膏滋大概服30天。如果是轻微便秘,喝15天左右就行了;如果是3-5天才排一次便的老便秘,需要喝完一个疗程。
  无论寒热虚实,老幼强弱,对多数便秘者均有上佳疗效。
  80例习惯性便秘患者服用后,治愈52例(占65%);显效26例(占32.5%);无效2例(占2.5%)。总有效率97.5%。

  服用禁忌:
  大便溏薄者、孕妇、产妇、经期暂停服用。

  
  这次的快便膏,做到一半差点放弃了——对于从来不便秘的我来说,做这个实在没有动力。
  得亏微博里几个朋友给我鼓励
  想到他们的痛苦
  见面就跟我说肚子胀得难受
  我的心都碎了~~~~~哎!
  他们的期待、信任、怂恿,以及忽悠
  让我一咬牙,一跺脚
  总算是认认真真做完了,还拍了照片,写了上面的做法
  写的时候,我力求写出所有需要注意的细节
  力求让第一次做膏方的你也能看明白
  我重复重复再重复地修改
  如果还有哪里没有写到
  你直接加我新浪微博(@膏哥)或者微信(微信号gaogeweiwu)随时CALL我吧
楼主膏哥 时间:2013-03-10 11:49:00

  
  四君子膏——补脾益气,甩掉肥肉,去除水湿

  “四君子汤”是古代经典验方,它的主要作用是健脾益气。

  适合脾胃虚弱、食少纳差(胃口差)、腹胀、腹泻、神情倦怠、面色萎黄的人。

  因为四君子汤的主要功效是补脾益气,有利于排出体内多余的水湿,所以说四君子汤可以减肥。

  从人群的角度来讲,办公室一族和学生尤其要注意健脾。

  办公室一族,缺乏运动,俗话说“久坐伤肉”,而脾主肌肉,所以久坐不动等于伤脾。
  不能按时吃饭,伤脾。
  思虑过度也伤脾,办公室一族属于脑力劳动者,思虑过度是常有的事,所以脾胃虚弱在办公室一族中很常见。

  除了办公室一族,
  学生哥学生妹,那些个上课爱开小差,注意力不集中,学习效率不高的同学
  先别自责,更别抑郁
  乃们也可能是脾虚队伍中的一员

  四君子汤抓紧喝起来
  喝呀么喝起来

  还有一些是天生脾胃不怎么强的人,从小脾胃就差,平时尤其应该注意健脾,先天的不足,后天咱得找补回来。

  四君子汤除了脾胃不好的人用于健脾外,还可以作为服用阿胶固元膏之前的“开路药”。

  在服用阿胶糕或其他膏滋之前,先服用一段时间(2-3周)四君子汤作为“开路药”,用来打开胃口,调理脾胃,以促进后续服用的膏滋吸收。脾胃素来偏弱的人,在服用阿胶糕之前最好先喝四君子汤。

  
  做“四君子汤”需要的材料是:党参、甘草、茯苓、白术

  一般做法是先将药材浸泡15分钟,然后加水煎20分钟,滗出药汁后,再加水煎15分钟,再滗出药汁,合并2次的药汁喝就行了。做一次喝一天。
  还有一种简单的方法,就是像泡茶一样泡着喝,不过效果不是很好。

  今天要写的是做“四君子膏”,这是高层次的追求啦~~
  加工成固元膏后,更利于吸收、服用更方便,效果也更好

  做法是完全按照传统膏方的制作方法
  大致分为5步:浸泡——煎煮——浓缩——收膏——装瓶
  因为用的是我家平时煲汤用的砂锅,所以这次做了一周的服用量,如果想做更多需要更大的锅
  实际用料是:党参84克、甘草32克、白术63克、茯苓63克、蜂蜜50克、麦芽糖250克

  做法:
  1、浸泡(图2)。
  所有药材在砂锅中加水2000克浸泡8-10小时

  2、煎煮(图3-图6)。
  将第一步中的药材和浸泡的水一起,大火烧开改文火慢炖1.5小时,滗出药汁备用;
  砂锅中再加入1000克水,大火烧开改文火慢炖1小时,滗出药汁备用;
  砂锅中第三次加入800克水,大火烧开后改文火慢炖半小时,滗出药汁备用;药渣倒掉不要。

  3、浓缩(图7-图8)。把上面三次的药汁合并,大火烧开后中火收汁浓缩,浓缩的过程要不断搅拌防止糊锅,同时撇掉表面的浮沫。然后垫上3层纱布或者120目的筛网过滤,得到清膏。我称了一下是232克,相当于一袋百利包牛奶的大小。

  4、收膏(图9-图11)。
  收膏用到了麦芽糖和蜂蜜。
  将250克麦芽糖兑入清膏中搅拌均匀,继续蒸发多余的水分,直到“滴水成珠”的程度。
  关掉火,再一次撇掉表面的浮沫,这时四君子膏已经初见雏形,待温度不那么烫时,兑入蜂蜜拌匀,就算是做好啦!
  麦芽糖和蜂蜜具有缓中、补血、生津、润燥的功效。
  用它们来收膏可以让药效稳定、缓慢地释放出来,利于吸收;同时改善口感;蜂蜜还具有杀菌的作用,利于膏滋的保存。

  5、装瓶。
  罐子放入锅中大火蒸5分钟杀菌,表面残留的水珠干后把四君子膏装入就算大功告成啦!!!我称了一下,净膏重量是425克。

  因为这做的是一周的服用量,所以常温保存就可以了。当然啦,如果暂时不喝,最好还是放在冰箱里冷藏。每天早晚饭前盛一勺用热水冲服,一周内喝完,健脾效果相当给力!非常甘甜,完全不苦,很好喝!
  
  春天到了,不知道有多少痴男怨女又要信誓旦旦减肥了

  节食是很多人减肥的招儿

  但哥不得不提醒下,节食并不是对所有人有效

  搞不好还伤了脾胃,肉没减下去脸儿先萎黄鸟~~

  同样是一个“胖”,原因各不同
  不论什么原因,总之是气血不平衡鸟
  盲目节食减肥,不如喝段时间四君子膏
  调理好了身体,人自然就苗条了

  春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾,四季健脾。
  所以,四君子膏四季都可以喝,不必拘泥于季节。